A pochi km da Capua, attraversando la campagna dei Mazzoni, troverete in un’antica masseria rurale il nuovissimo caseificio “Masseria Fontana Ramata”, un angolo di paradiso in cui scoprire i sapori e le tradizioni del territorio.

Nonostante l’ apertura del Caseificio sia recente, gli inizi della nostra azienda risalgono al 1800.
Puntare alla modernità, tenendo sempre i piedi per terra e partendo dalla tradizione, nel rispetto della nostra storia aziendale, è ciò che abbiamo deciso di fare.

Da 4 generazioni la terra dove è sorta la nostra azienda è stata tramandata di padre in figlio, da 4 generazioni  lavoriamo duro  per offrire il meglio sul nostro territorio e il nostro costante desiderio è perseguire sulla strada della qualità.

La nostra filosofia è tipicamente campana, mettiamo infatti al centro del nostro lavoro il cliente e i suoi bisogni; l’obiettivo è quello di fornire, oltre che un ottimo prodotto, anche e sopratutto un’esperienza culinaria e naturalistica.

Per ottenere una vera mozzarella di bufala bisogna partire  dai campi.

Le nostre bufale mangiano per oltre il 70% foraggi coltivati da noi, sui terreni dell’azienda agricola annessa.
Abbiamo rispetto del territorio e sappiamo quanto sia importante curarlo, evitando a tutti i costi di impoverirlo e assicurandoci che tutte le possibili misure per evitarlo vengano messe in pratica in maniera costante.

Sappiamo che tutto dipende da esso. E abbiamo deciso di proteggerlo a tutti i costi.

La storia di Masseria Fontana Ramata inizia con l’Azienda Agricola. Per anni è stata il nostro pensiero unico e ci ha permesso di apprendere, nel rispetto della natura e dei suoi tempi.

Utilizziamo solo prodotti non dannosi per l’ambiente e assicuriamo ai nostri dipendenti ogni tutela per quanto riguarda la sicurezza sul lavoro.

Crediamo fortemente nel lavoro di squadra e conosciamo l’importanza di un team affiatato e con l’unico obiettivo di fare un buon lavoro.

Vi aspettiamo quindi per gustare la nostra mozzarella di latte di bufala e per fare una passeggiata all’interno della nostra azienda, dove potrete ammirare le nostre bufale allevate con rispetto e coccolate dai nostri esperti.

Saremo felici di ospitarvi.